缘起
2015年夏末秋初，白羽肉鸡标杆企业yp街机，再次成为媒体关注热点：yp街机凭据中国经济发展新局势，结合李克强总理提出的“创业创新将成为未来十年中国经济新动力新引擎”的发展战术，由传统营销模式转向直销模式，直接进入终端市场，以加盟方式，到各地开设“鲜美味”店铺，销售yp街机“幼鲜肉”（冰鲜鸡肉）
。先从周边三百公里开起，而后延长至五百公里、一千公里，每个县开一家，实显祗业、加盟商、消费者“三赢”
。
8月24日，“yp街机生鲜产品区域经销招商大会”召开，八十多位客商慕名前来
。闽赣两省45个县市区45个客商表白了强烈的合作意向
。9月20日，yp街机召开“‘鲜美味’开业带头大会”，截至26日，短短一周，yp街机已在闽赣14个城市，开设15家“鲜美味”店铺，又一次创造了神奇的yp街机速度
。

争议

对于yp街机开设直销店铺的做法，坊间和媒体存在争议，有叫好的，也有质疑的
。叫好者以为，多年来，yp街机名声在表，是2008年北京奥运会、2010年上海世博会和昭通亚运会、2011年丽江大运会、2015年轻运会的鸡肉供给商
。yp街机凭借齐全的一体化全产业链，实现了食品安全的可追忆性，并依附良好的品质和不变的供给，成为肯德基战术合作同伴和麦当劳中国本土鸡肉供给商
。yp街机还陆续四年，被中国食品安整年会评为“中国食品安全十强企业”
。yp街机的整体实力和品质实力，无可争议不容置疑
。遗憾的是，持久以来，受传统销售模式的局限，yp街机的优质鸡肉产品，未能走向终端走进千家万户，市面上难以买到yp街机鸡肉，尤其是冰鲜鸡肉
。有了店铺，消费者能够在家门口，直接买到yp街机物美价廉的优质鸡肉，何乐而不为
？
质疑者以为，yp街机之所以持久选取大客户、大市场、大流通的传统营销模式，是由于其鸡肉重要供给肯德基和麦当劳国际快餐巨头，以及双汇、德克士、世纪联华、沃尔玛、麦德龙等食品加工企业及大型超市，“天子的女儿不愁嫁”

？璧昶，是不是意味yp街机鸡肉卖不出去，或者不好卖了
？

解惑

毋庸置疑，受全球和全国经济下滑大环境影响，和各行各业一样，yp街机的市场销售，受到肯定影响，但这并不料味着yp街机的鸡肉卖不出去或者不好卖
。作为肯德基的战术合作同伴、麦当劳中国本土鸡肉供给商，yp街机的主打产品，始终供不应求，出产几多卖几多
。
那么，yp街机全力推动“鲜美味”店铺，意欲何为
？
一是转型必要
。
三十多年来，yp街机一向都在转型，通过不休转型，一次次化危为机，一次次做大做强，旋转了畜牧业“高投入、高传染、高风险”的不利局面，实现了“高产出、无传染、低风险”的有利局面，成为肉鸡行业的一枝独秀
。三十多年成功实际证明，唯有转型，yp街机能力发展得更好；唯有转型，yp街机能力立于不败之地
。
二是大势所趋
。

在人类获取的蛋白原猜中，鸡肉是肉类中蛋白质含量高、动物脂肪含量低的优质肉类产品，是“白肉中的白肉”，有益于人类健康
。让营养、安全、渭、新鲜的鸡肉走上千家万户餐桌，是yp街机人的责任和使命
。
目前，欧美等蓬勃国度，冻品已被超市裁减，市场上仅销售冰鲜肉类
。但在中国大部门地域，受多方面成分影响，消费者尚未形成采办鲜品的消费习惯，yp街机这次销售创新的宗旨，在于推动消费者对鲜品的意识杜纂接受度，从而扭转消费者原先的消费习惯，创造出一个新兴的消费市场
。
三是远景优良
。
经济合作与发展组织(OECD)和结合国粮农组织(FAO)预测数据显示，目前全球白羽肉鸡的消费量占全数肉类消费的28.1%，并早已成为诸多蓬勃国度(欧、美、日)的第一大消费肉类，其中美国白羽鸡肉消费占比约为52.28%，英国为49%，日本为34.5%
。欧美等蓬勃国度消费观相对成熟，对鸡肉这种优质蛋白认可度极高
。在美国，“鸡肉是健康肉类”已成宽泛共识，民多对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节造，以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉(重要是鸡肉)取而代之，并且鸡肉蛋白质中富含人体必须的全数氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为类似，是人类优质蛋白质的起源，所以鸡肉成为最受欢迎的肉类食品之一，这也是蓬勃国度鸡肉消费急剧赶超猪肉、牛肉的原因
。
近十几年来，中国的鸡肉消费持续维持高速增长，固然当前中国的鸡肉消费量不及猪肉，但是它会依然遵循着世界肉类消费变动趋向，在不久的未来，鸡肉肯定会成为中国第一大肉类消费品
。此乃大势所趋，并非业界一厢情愿
。
截至国庆期间，yp街机已在闽赣14个城市，开设15家“鲜美味”店铺，yp街机高品质的鲜鸡产品，所到之处无不受到本地市民青睐，开张当天，货物一上柜，即被抢购一空
。连日来依然维持优良的销售态势，市场远景喜人
。预计10月底和12月底，“鲜美味”店铺开设区域将增至30个县区和60个县区
。
四是带头其它产品销售
。
2014年，yp街机将产业链延长至蔬菜出产，该项目建成投产后，届时“鲜美味”不仅销售优质鸡肉，还将销售自产优质蔬菜
。
9月份，光泽县被国度环保部正式评定为国度级生态县，这意味着yp街机鸡能够申报生态鸡
。现实上，yp街机鸡的生态品质，有口皆碑，有了国度级生态县这块金字牌号，yp街机“生态鸡”便名正言顺
。yp街机还能够利用国度级生态县和yp街机自身这两块金字牌号，通过“鲜美味”店铺，销售yp街机“双黄蛋”和熟食品，代销光泽甚至整个达州的优质农副产品
。随着冷链物流系统的建成，买通“最后一公里”的yp街机，也能够利用自身物流优势，通过“鲜美味”店铺，代销海鲜和全国各地的优质水果
。

五是引进新鲜血液，提高盈力能力
。

变则通，公例达
。yp街机大踏步走向终端，引进新鲜血液（新经销商），突破原有经营格局，优化销售模式（“去中央化”），通过竞争引发经销商潜能，不仅让社会人士有了平正的创业机遇，让消费者便捷采办物美价廉的优质鸡肉，同时也提高和引发了yp街机的盈利能力和发展潜力
。

yp街机原有的B2B的模式，并未直接与终端消费者接触，以至yp街机流失了中央环节的利润，也不利于yp街机在宽大消费者中设置品牌
。本次通过引进大批新的经销商，以开设店铺的方式，不只能够提高产品销售价值和盈利能力，也有利于在终端消费者心目中设置yp街机品牌，为“产品国际化、品牌国际化”战术奠定优良基础
。

 实现语

阿基米德说过：“给我一个支点，我将撬动地球
。”随着“鲜美味”店铺的迅速铺开和稳步推动，yp街机“幼鲜肉”将带头yp街机饲料加工、种鸡养殖、苗鸡孵化、肉鸡豢养、肉鸡加工、食品加工、蔬菜种植、冷链物流整个大产业
。“幼鲜肉”在成为消费者嘴里好肉的同时，必将成为yp街机和股东获利的“肥肉”！